.
Inicio / Cursos / Seguridad Alimentaria / Curso Certificado por IRCA: Auditor Interno ISO 22000:2005

Curso Certificado por IRCA: Auditor Interno ISO 22000:2005

Área: Seguridad Alimentaria | Sub Área: ISO 22000
Este curso esta disponible solo en modalidad Presencial

¡Y PARTICIPA EN EL SORTEO DE UNA BECA PARA ESTE PROGRAMA!

Presentación

El curso "Auditor Interno ISO 22000”  proporciona a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para realizar una auditoría interna de parte de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria basado en ISO 22000 (o equivalente) e informar sobre la implementación y el mantenimiento efectivos del sistema de Gestión de seguridad alimentaria de acuerdo con ISO 19011.

Duración: 1 fin de semana

Fechas de inicio

  • Lima Por definir
  • Bogota Por definir
  • Arequipa Por definir
Matricularme ahora

Objetivos

Al finalizar el curso el participante estará en la capacidad de:

  • Explicar el modelo del sistema de gestión de inocuidad alimentaria para ISO 22000 y el papel de la auditoría interna en el mantenimiento y la mejora de los sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos.
  • Explicar el rol y las responsabilidades de un auditor para planificar, realizar, informar y hacer un seguimiento de una auditoría interna del sistema de gestión de la seguridad alimentaria, de acuerdo con ISO 19011.
  • Planificar, realizar, informar y realizar un seguimiento de una auditoría interna de parte de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en ISO 22000 o equivalente aceptable, y de acuerdo con ISO 19011.

Público Objetivo

El Curso Certificado por IRCA: Auditor Interno ISO 22000:2005 está dirigido a Directores de Calidad, Gerentes, Ingenieros, profesionales u otras personas interesadas en desarrollar sus capacidades profesionales en el ámbito de la implementación de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria bajo el estándar ISO 22000:2005.


Pre-Requisitos

Se recomienda tener conocimientos en:

  • FD118 ISO 22000:2005 Foundation (FSMS)
  • El ciclo Planificar, Hacer, Verificar, Actuar (PHVA).
  • Conceptos de gestión de la inocuidad de los alimentos, incluidos los programas de requisitos previos, tal como se especifica en ISO / TS 22002-1 y los principios de HACCP.
  • Términos y definiciones de gestión de seguridad alimentaria comúnmente utilizados, como se indica en ISO 22000.
  • Una comprensión de los requisitos de ISO 22000 o equivalente aceptable.

Estructura Curricular

Descripción general ISO 22000:2005

Términos y definiciones de auditoría

Planificación de la auditoría

Lista de verificación de auditoría

Reunión de apertura

Ejecución de auditoría

Resultados de la auditoría

Hallazgos de auditoría

Reunión de Cierre

Seguimiento de la auditoría


Expositores

EUSEBIO CONDE (PERU)

Certified Six Sigma Green Belt – ASQ, Auditor Líder ISO 9001, Certified Quality Engineer – ASQ, Auditor Líder IRCA ISO 22000, Master en Tecnología de Alimentos por la Universidad Nacional Agraria La Molina. Actualmente se desempeña como Jefe de Aseguramiento y Control de Calidad en Rinti S.A. Cuenta con más de 15 años de experiencia en Gestión de la Calidad. Ha ocupado cargos como Especialista de Aseguramiento de Calidad, Jefe de Aseguramiento de Calidad y Jefe de Control de Calidad y Laboratorio en Ajinomoto del Perú S.A y como Jefe de Calidad en Sodexo Perú S.A.C.


NOTA: No necesariamente todos los expositores mencionados participarán en el dictado del programa o sesiones webinar, asimismo se podrá contar con la participación de otros expositores adicionales a los mencionados.


Los participantes que completen exitosamente el curso recibirán las siguientes certificaciones:

  • Certificación emitida por BS Grupo.
  • Certificación por haber completado el Curso Auditor Interno ISO 22000:2005 - Curso Certificado por IRCA. (*)

(*) Para aquellos participantes que no aprueben la nota mínima 15 el Curso Auditor Interno ISO 22000:2005 la certificación que obtendrán será por asistencia, debiendo haber asistido a un 100% del curso, sin embargo, este certificado de asistencia no podrá ser usado como requisito para obtener Registro IRCA.

Registro como Auditor Interno en IRCA

Las personas que hayan culminado el programa incluyendo el Curso Certificado por IRCA: Auditor Interno ISO 22000:2005 podrán acceder a ser registrados en IRCA como Auditores Internos, sujeto al cumplimiento de los requisitos y el pago establecido por IRCA.

Requisitos para el Registro IRCA como Auditor Certificado

Auditor Interno Provisional

Experiencia laboral en general: 4 años full-time              

Experiencia laboral específica: 1 año

Auditor Interno

Experiencia laboral en general: 4 años full-time              

Experiencia laboral especifica: 1 año

Experiencia en auditorias:

- 5 auditorías internas de al menos 3 horas que abarquen todos los elementos del ciclo de auditoría.

- No incluye las áreas de negocios en las que el auditor se desempeña.

(*) Las auditorías deben haber sido realizadas:
• Después de completar con éxito un curso de formación certificado CQI e IRCA.
• Dentro de los 5 años desde la fecha de aplicación.

CONTENIDOS RELACIONADOS

ISO 22000 en la Industria de Alimentos

Este blog explica la naturaleza, campo de aplicación y los beneficios de implementar un sistema de gestión ISO 22000


¿Qué es ISO 22000?

Este blog explica a mayor detalle el concepto y las características del Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria ISO 22000


Webinar Principios HACCP

Este video explica los principios de HACCP como herramienta para asegurar alimentos de óptima calidad e inocuidad


Webinar Implementación y Auditoría de la Norma ISO 22000 en la Industria de Alimentos

Este webinar explica las certificaciones en alimentos, la marca de trazabilidad y los desafíos en implementación y auditoria de la norma ISO 22000.



DUDAS E INFORMACIÓN

¿Tiene dudas sobre algún aspecto del programa ?

Registre sus datos para que un asesor especializado pueda ayudarlo en todo lo que requiera.

LLÁMENOS a costo de llamada local



Beneficios

  • Acceso a 15 horas de clases presenciales en las fechas establecidas.
  • Certificación por haber completado el Curso Auditor Interno ISO 22000:2005 - Curso Certificado por IRCA. (*)

Inversión

Al Contado desde US$ 590
Con 25% de Descuento:US$ 443

Consulte por nuestras opciones de pago personalizadas y flexibles así como por las opciones de descuentos.

Puede pagar a través de nuestro sitio web con los siguientes medios de pago:

  • Tarjetas de crédito Visa, Mastercard, American Express, Dinners Club, Discover, o JBC.
  • Tarjetas de debito Visa, Visa Electrón o cualquier tarjeta de debito con el logo de Visa.
  • Paypal.

Cursos Relacionados