.
Inicio / Cursos / Seguridad Alimentaria / Curso Seguridad Alimentaria

Curso Seguridad Alimentaria

Área: Seguridad Alimentaria | Sub Área: ISO 22000
Este curso esta disponible en modalidad Presencial y Online

¡Y PARTICIPA EN EL SORTEO DE UNA BECA PARA ESTE PROGRAMA!

Duración: 1 mes

Fechas de inicio

  • Bogota Por definir
  • Lima Por definir
  • Arequipa Por definir
  • Online Diciembre 2018
Matricularme ahora Obtener Acceso de Prueba Gratis

Objetivos

Al finalizar el curso el participante estará en la capacidad de:

  • Conocer las principales normas internacionales referidas a la Seguridad Alimentaria.
  • Conocer las principales herramientas para la implementación y mantenimiento del estándar ISO 22000:2018.
  • Explicar los conceptos y alcances para la adecuada interpretación de los Requisitos de la Norma ISO 22000: 2018.

Público Objetivo

El Curso Seguridad Alimentaria está dirigido a profesionales y técnicos que desempeñan sus labores en el área de inocuidad y calidad, aseguramiento de calidad, producción, Ing. Alimentarios, pesqueros, agrícolas, biólogos, agrónomos, microbiólogos, consultores, estudiantes universitarios y todos aquellos relacionados con alguna de las etapas de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumo final.


Pre-Requisitos

Conocimientos básicos del Sistema HACCP.


Estructura Curricular

Principios de la Seguridad Alimentaria

  • Higiene de los alimentos
  • Enfermedades transmitidas por Alimentos
  • Buenas Practicas de Manipulación de Alimentos – Codex Alimentarius
  • Codex Alimentarius

Seguridad Alimentaria – Sistemas de Inocuidad

  • Contexto actual de la Seguridad de Alimentos
  • FSMA - Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos
  • Esquema GFSI
  • Esquema ISO 22000:2018

Expositores

SYLVIA MELGAR (PERU)

Certified HACCP Auditor por la American Society for Quality (ASQ), especialista en Implementación de la Norma ISO 22000 y del Sistema HACCP para la Seguridad Alimentaria. Se desempeña como docente de temas de Calidad; Sanidad, Higiene y Manipulación de Alimentos; Gestión Ambiental en instituciones de Educación Superior en Perú y actualmente se encuentra a cargo del control de Sistema Integrado de Gestión de Calidad, Inocuidad, y Seguridad y Salud en el trabajo en Corporación el Golf S.A.


NOTA: No necesariamente todos los expositores mencionados participarán en el dictado del programa o sesiones webinar, asimismo se podrá contar con la participación de otros expositores adicionales a los mencionados.


Los participantes que completen exitosamente el curso, recibirán la siguiente certificación:

  • Certificación emitida por BS Grupo.

En la modalidad Online:

Usted tiene 1 mes para completar el curso. Los contenidos comprenden 8 horas cronológicas. Usted tiene dos opciones para visualizar el curso:

  • Opción 1: Visualización del curso en linea (conectado a Internet).
    Para poder acceder a los contenidos del curso se requiere una conexión a Internet de al menos un megabit por segundo (Mb/s, Mbit/s o Mbps) de ancho de banda. El curso puede visualizarse en una computadora convencional, una tablet o un smartphone. Usted puede pre visualizar los contenidos del curso y comprobar si su conexión de Internet le permite acceder a dichos contenidos haciendo clic en uno de los botones que dicen “Vista Previa” dentro del punto Estructura Curricular de la página web del curso.
  • Opción 2: Visualización del curso descargado en un dispositivo móvil.
    En el caso de que desee ver los contenidos del curso sin conexión permanente a Internet a través de nuestra aplicación BS PLAY, solo debe tener una conexión a Internet que le permita descargar los contenidos del curso a su dispositivo móvil ya sea tablet o smartphone. Esta descarga se debe hacer solo una vez, luego de que ha descargado los contenidos a su dispositivo móvil puede visualizarlos las veces que necesite sin estar conectado a Internet.

Si tiene alguna duda para esto solo tiene que contactarse con nosotros para darle mayor información al respecto.

Con BS PLAY puede ver las clases sin tener que estar conectado a Internet

Ahora puede visualizar sus sesiones de clases donde quiera que se encuentre desde un dispositivo móvil: tablet o smartphone sin conexión permanente a internet. Con BS PLAY es posible poder visualizar las sesiones de clase desde su oficina, en el camino al trabajo, cuando este viajando o en cualquier zona alejada donde se encuentre.

Con BS PLAY podrá:

• Descargar sus sesiones de clases en su dispositivo móvil: tablet o smartphone.

• Visualizar sus sesiones de clases sin tener que estar conectado a internet de manera permanente, previamente debe descargar los contenidos en su dispositivo móvil: tablet o smartphone.

Descargar BSPlay App Store
Descargar BSPlay Google Play

CONTENIDOS RELACIONADOS

ISO 22000 en la Industria de Alimentos

Este blog explica la naturaleza, campo de aplicación y los beneficios de implementar un sistema de gestión ISO 22000


¿Qué es ISO 22000?

Este blog explica a mayor detalle el concepto y las características del Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria ISO 22000


Webinar Principios HACCP

Este video explica los principios de HACCP como herramienta para asegurar alimentos de óptima calidad e inocuidad


Webinar Implementación y Auditoría de la Norma ISO 22000 en la Industria de Alimentos

Este webinar explica las certificaciones en alimentos, la marca de trazabilidad y los desafíos en implementación y auditoria de la norma ISO 22000.



DUDAS E INFORMACIÓN

¿Tiene dudas sobre algún aspecto del programa ?

Registre sus datos para que un asesor especializado pueda ayudarlo en todo lo que requiera.

LLÁMENOS a costo de llamada local



Beneficios

  • Acceso a 8 horas cronológicas de clase a las que usted podrá acceder en línea (conectado a internet) o podrá descargarlas en un dispositivo móvil: tablet o smartphone para poder visualizarlos sin tener que estar conectado a internet de manera permanente.
  • Certificación emitida por BS Grupo.

Inversión

Al Contado desde US$ 300

Consulte por nuestras opciones de pago personalizadas y flexibles así como por las opciones de descuentos.

Puede pagar a través de nuestro sitio web con los siguientes medios de pago:

  • Tarjetas de crédito Visa, Mastercard, American Express, Dinners Club, Discover, o JBC.
  • Tarjetas de debito Visa, Visa Electrón o cualquier tarjeta de debito con el logo de Visa.
  • Paypal.

Cursos Relacionados